Columnistas | 25 Jul. Lic. Nut.
Débora Sotelo.
El argumento de que es difícil alimentarse saludablemente y moverse cuando hace frío es muy frecuente. Por dicho motivo algunas personas se postergan hasta la primavera o verano, estación que les ofrece -según su percepción- mejores posibilidades de obtener lo que dicen desear o necesitar.
¿Cuál es la razón por la cual se torna tan dificultoso poder cuidar la salud desde el punto de vista nutricional en esta epoca del año?
En épocas de bajas temperaturas ambientales, además del gasto energético normal del cuerpo, se suma la termorregulación. Este gasto produce en el cuerpo un desequilibrio que conduce a que el individuo intente naturalmente compensar.
En su sabia y perfecta naturaleza, el organismo además de la protección externa (abrigo), produce instintivamente deseo de un mayor aporte energético o calórico, a fin de contrarrestar internamente la sensación de frío.
SI USTED DESEA ADELGAZAR….
Responda mis preguntas por favor.
¿Realmente le cuesta adelgazar en invierno a pesar de hacer una dieta estricta y sin ningún tipo de alteración de lo indicado? o
¿En invierno no puede adherirse por completo a la dieta indicada, por lo tanto no adelgaza lo que le gustaría?
Habitualmente, sin pensar afirmaríamos que es la primera pregunta la que se ajusta a nuestra realidad; sin embargo, analizando más detenidamente nos damos cuenta que quizá es la segunda situación (salvo algunos casos excepcionales) la que nos corresponde.
¡LE DOY UNA BUENA NOTICIA!
Si usted hace un esfuerzo y respeta su tratamiento, obtendrá mejores resultados que en épocas más cálidas.
¿POR QUÉ?
Adelgazar. Si analiza este término observará que es lo contrario a engordar (aumento de la “gordura” o de grasa). Es pues adelgazar perder GRASA corporal. Esta pérdida se produce gracias al gasto energético interno “quemar calorías”.
El gasto energético normalmente se compone de:
1. energía necesaria para las funciones vitales (circulación, respiración, etc.). A esto se le denomina metabolismo basal.
2. actividad física (desde el simple deambular hasta un gasto intensivo como es el que requiere un deporte o entrenamiento físico).
3. energía para la utilización de los alimentos ingeridos (digestión y absorción de los nutrientes).
Pero si usted necesita comenzar o continuar con su tratamiento de bajas calorías puede implementar técnicas que contribuyan al calentamiento corporal sin incrementar la energía ingerida, por ejemplo, además de un buen abrigo, conviene beber sopas de verduras, o infusiones de hierbas suaves (es importante no ingerir indiscriminadamente cualquier tipo de hierba pues estas también tienen efectos en el organismo).
Otras técnicas conducen a controlar la ansiedad por consumir alimentos.
Por esta razón le reitero, si usted tiene claros sus objetivos y continua con su alimentación, logrará mejores resultados y con seguridad los concretará mucho más rápidamente.
Cuando llegue la primavera o el verano, y algunos a su alrededor recién estén “comenzando la dieta”, usted se sentirá realmente excelente y se dará cuenta de que valió la pena, y que “sufrir un poquito de frío” no tuvo la más mínima comparación con el bienestar que goza.
Si usted no necesita adelgazar pero es de los que aumenta de peso, sin desearlo, en esta estación recuerde que puede implementar actividad física dentro de su casa: con algún equipo (bicicleta fija, caminador, etc.), si vive en edificio con ascensor, evite usarlo; o muevase mientras se deleita con su música favorita.
A todos…